Костромской сыр купить в москве

Костромской сыр купить в Москве: особенности, преимущества и точки продаж

Особенности костромского сыра

Костромской сыр — это полутвёрдый сорт, изготавливаемый на основе пастеризованного коровьего молока с использованием бактериальной закваски и сычужного фермента. Его отличают следующие характеристики:

• жирность: от 45% до 50% в сухом веществе;

• текстура: однородная, пластичная, с мелкими глазками;

• вкус: умеренно сливочный, с лёгкими кисломолочными нотками;

• цвет: равномерно жёлтый или светло-кремовый.

Этот продукт производится в соответствии с ГОСТ 52681-2006, что обеспечивает стабильное качество и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.

Преимущества костромского сыра

Выделяются несколько ключевых преимуществ, по которым данный сорт сыра пользуется спросом на рынке:

1. Высокая пищевая ценность — содержит белки, кальций, фосфор и витамины группы B.

2. Хорошая плавкость — подходит для приготовления бутербродов, салатов и горячих блюд.

3. Стабильный вкус и аромат — обусловлены традиционной рецептурой и контролируемым сроком вызревания.

4. Производство в России — поддержка отечественного производителя и отсутствие импортных наценок.

Где купить костромской сыр в Москве

Розничные магазины

Костромской сыр купить в Москве можно в следующих торговых сетях:

• Ашан — доступен в отделах с отечественными сырами;

• Перекрёсток — представлен под разными торговыми марками;

• ВкусВилл — часто предлагает продукцию от локальных производителей;

• Лента — возможно наличие продукции от костромских заводов.

Специализированные магазины и фермерские лавки

Также возможна покупка в:

• специализированных сырных лавках, включая магазины «Сырный сомелье» и «Сырный дом»;

• фермерских рынках и магазинах органических продуктов, таких как «ЭкоБазар» или «Фермерская лавка».

Онлайн-площадки

Оформить заказ с доставкой можно на следующих интернет-ресурсах:

• Ozon и Wildberries — доступны как отдельные упаковки, так и подарочные наборы;

• Яндекс.Маркет — представлен ассортимент от нескольких продавцов;

• фермерские онлайн-магазины — прямые поставки от костромских производителей, включая «МолСырКом» и «Костромской сырный дом».

Критерии выбора качественного костромского сыра

При покупке необходимо учитывать следующие параметры:

• срок годности и дата производства — оптимальный период вызревания составляет 35–45 суток;

• герметичность упаковки — отсутствие вздутия или повреждений;

• состав — отсутствие растительных жиров и добавок;

• производитель — предпочтение следует отдавать зарегистрированным предприятиям с лицензией.

Как правильно хранить костромской сыр

Соблюдение условий хранения позволяет сохранить вкусовые и потребительские свойства:

• температурный режим: от +2 °C до +6 °C;

• влажность: около 80%;

• тара: плотно закрывающийся контейнер или пищевая плёнка;

• срок хранения: не более 15 суток после вскрытия упаковки.

FAQ

Как отличить настоящий костромской сыр от подделки?
Оригинальный продукт должен иметь маркировку по ГОСТ, однородную текстуру без крошливости и однородный сливочный вкус без посторонних примесей.

Можно ли купить костромской сыр в нарезке?
Да, большинство торговых сетей и онлайн-магазинов предлагают фасовку в виде нарезки весом от 150 до 300 граммов.

Подходит ли костромской сыр для детей?
При отсутствии индивидуальной непереносимости молочного белка костромской сыр может использоваться в детском питании в ограниченных количествах, начиная с трёх лет.

Какова средняя цена костромского сыра в Москве?
Стоимость варьируется от 600 до 950 рублей за килограмм в зависимости от поставщика и упаковки.

Есть ли доставка костромского сыра по Москве?
Да, многие онлайн-платформы и фермерские магазины предлагают курьерскую доставку или самовывоз.